杭州商业综合体增长迅速 餐饮店成主角

   受互联网的冲击，相对服饰、百货类的萧条，餐饮、美发等体验类业态，成为如今商业综合体的中流砥柱。

   无论是大型综合体、写字楼还是沿街铺面，当前普遍呈现饱和状态。在电商时代，体验式、服务性行业成为商业地产的主要承载平台。

   近几年杭州的商场增长迅速，商场餐饮也随之水涨船高。而相较商场中零售以及休闲类商铺的增长数量，餐饮的增长则明显呈爆炸式：2013年9月，城西银泰城开张，餐饮商规模达到60多家；2014年6月底7月初，天虹商场开业，除去其负一层美食广场的小商铺，还有不下15家规模较大的餐饮店入驻；在天虹商场之后不久，万泰城开张，餐饮店数量占比更是近90%。2014年，原本的西湖银泰更名为西湖银泰城后重新开张，餐饮店有50多家。

   有业内人士称，以前杭州商场的零售店铺比例是50%左右，餐饮店最多30%左右。现在，零售端下降了至少10%，只达到商场1/3的体量，餐饮店数量则大大上升，不少商场的零售端、餐饮端和休闲娱乐端比例已经达到了1∶1∶1。而某些辐射附近生活圈的商场，比如城西银泰城，其餐饮店铺比例会更高。

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